A família do pai da minha taxista é de gente do Norte e o pai dela ainda tem lá a casa que era dos pais dele, que tem um grande quintal (lá em cima já lhe chamam um terreno) onde ele se entretem na agricultura. De há uns anos a esta parte, no Natal, oferece-me couves, laranjas, limões, azeitonas e outras coisas. Tudo sem tratamentos e sem químicos. A Natureza natural. Bem, hoje arranjei as duas couves que tinham sobrado e cozi-as com umas rodelas de chouriço mouro que comprei no talho da C. (nada dessas porcarias cheias de E's que se vendem nos supermercados), sal e um fio de azeite. Depois foi só escorrer, pôr-lhe outro fio de azeite bom, pimenta e comer. Tenras, tenras, tenras.
No comments:
Post a Comment