Isso é sopa de beterraba?! Sem ofensa: não parece grande coisa. Uso beterraba e abóbora para um molho vermelho a misturar no esparguete ou por aí. Mas em sopa...e com mais uns bocadinhos do que me parece rabanete e que, enfim, nada me seduz, estou com peninha de si, Beatriz.
Está óptima! Os bocadinhos são de pepino em cima de uma colher de iogurte natural sem açiucar. É um gaspacho de beterraba, cebola, pepino, vinagre e endro. Fantástica. No Verão, gosto de tudo quanto é sopa fria. Gaspacho à espanhola, Salmorejo, Vichyssoise, sopa de pepino...
Isso é sopa de beterraba?! Sem ofensa: não parece grande coisa. Uso beterraba e abóbora para um molho vermelho a misturar no esparguete ou por aí. Mas em sopa...e com mais uns bocadinhos do que me parece rabanete e que, enfim, nada me seduz, estou com peninha de si, Beatriz.
ReplyDeleteEstá óptima! Os bocadinhos são de pepino em cima de uma colher de iogurte natural sem açiucar. É um gaspacho de beterraba, cebola, pepino, vinagre e endro. Fantástica. No Verão, gosto de tudo quanto é sopa fria. Gaspacho à espanhola, Salmorejo, Vichyssoise, sopa de pepino...
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